IPERICO E NOTTE DI SAN GIOVANNI

L’IPERICO E LA NOTTE DI SAN GIOVANNI
di Laura dell’Aquila, Il Giardino di Pimpinella, www.pimpinella.it
 

L’iperico (Hypericum perforatum L.) o scacciadiavoli è tra le più famose erbe di San Giovanni, le piante raccolte nella notte tra il 23 e il 24 Giugno, acquistando così virtù particolarmente intense, magiche e divinatorie.
Erba perenne, molto comune negli incolti e lungo [...]

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Raccogliere i cinorrodi della Rosa canina

La nostra rosa selvatica è un arbusto molto diffuso in campagna: la troviamo ai margini dei boschi e nei campi non più coltivati; si tratta infatti di una pianta colonizzatrice che ama gli ex coltivi dove prepara il ritorno del bosco. Ama posizioni assolate e spesso cresce in compagnia del prugnolo e del biancospino.  Assieme [...]

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TOPINAMBUR E NOVITA’

Cari Amici
In queste giornate autunnali spesso il nostro sguardo è attirato dalle abbondanti fioriture gialle e solari del Topinambur (Helianthus tuberosus), che predilige le sponde di corsi d’acqua e canali, ma spesso invade margini di campi e strade, massicciate ferroviarie e ambienti ruderali. E’ parente stretto del girasole (Helianthus annuus)e la sua fioritura abbondante e [...]

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SAMBUCO

SAMBUCO
 

Sambuco (Sambucus nigra L.) Famiglia :  Caprifoliacee
È un arbusto molto comune nelle nostre campagne. Lo troviamo spesso attorno alle case contadine, lungo i bordi di strade, nei fossi, nei giardini delle vecchie case di campagna e negli ambienti ruderali, ai margini di boschi e lungo le siepi. Predilige esposizioni fresche, terreno fertile e spesso umido. [...]

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IL ROSMARINO

Il Rosmarino (Rosmarinus officinalis) è originario dell’Europa, Asia e Africa, ma cresce spontaneo nell’area mediterranea, nelle zone litoranee, e  sui dirupi sassosi e assolati dell’entroterra, dal livello del mare fino alla zona collinare.
Pianta tenace e resistente, così forte da abitare indomito ambienti aridi e assolati, scogli battuti dal vento e dal sole,  sopportando spesso la salsedine [...]

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Infuso tonico per riprendere le attività lavorative a fine estate

 

molti di noi stanno riprendendo le attività lavorative e spesso capita di trovare difficoltà nel concentrarsi. In questo caso può essere utile ricorrere al Rosmarino, pianta molto impiegata in cucina,  ma di cui spesso ignoriamo le proprietà officinali. Il Rosmarino oltre ad agire sulla digestione stimolando i succhi gastrici e l’attività del fegato rendendo quindi [...]

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Magia della Vita

In un campo ho veduto una ghianda: sembrava così morta, inutile.E in primavera ho visto quella ghianda mettere radici e innalzarsi,giovane quercia verso il sole.Un miracolo, potresti dire:eppure questo miracolo si produce mille migliaia di voltenel sonno di ogni autunno e nella passione di ogni primavera. Perchè non dovrebbe prodursi  nel cuore dell’uomo? Ka h [...]

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che la brezza di primavera soffi nei vostri cuori…..

Che la brezza di primavera soffi nei vostri cuori quell’energia vitale che vi permetta
di realizzare i vostri sogni!
Stehpen Littleword, Piccole cose

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INSALATA DI PRIMULE E FIORI DI BOSCO

…… ma quanto sono buone le insalate di inizio primavera!  tenere e croccanti, e ricche di aromi, colori e sapori nuovi e insoliti, ci allietano il Cuore
Sono tante le erbe e i fiori che si offrono a noi in questa stagione a iniziare dalla primula (Primula veris): si usano le foglie ed i [...]

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iniziative di inizio primavera

COME NUTRIRE LA SALUTE E IL NOSTRO BENESSE NATURALE

Il Giardino di Pimpinella a Marzo, fra Luminasio (Bologna) e Roma

Carissimi tutti,

un filo ‘di primaverile rinnovamento’ collega le prossime iniziative del mese di marzo, su cui ci fa piacere soffermarci per cogliere l’opportunità di condividere suggerimenti, esperienze e conoscenze dedicati al nostro [...]

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APRIRSI ALLA PRIMAVERA: LE NOSTRE PROPOSTE

Come le gemme si stanno  schiudendo preparandosi alla Primavera con nuovi vigorosi germogli …………… anche noi
del Giardino di Pimpinella ci stiamo schiudendo con nuove iniziative ed attività  in sintonia con la Natura ed i suoi ritmi.

Abbiamo piacere di iniziare con qualche consiglio utile per  assecondare la nostra personale rinascita primaverile: in questi giorni [...]

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Natura a braccia aperte !

RACCOGLIERE E UTILIZZARE LE ERBE PER TORNARE ALLA NOSTRA ESSENZA

L’uomo non può esistere senza le piante, mentre le piante possono esistere senza l’uomo. Sembra un pensiero banale e scontato, ma credo che spesso lo dimentichiamo , specialmente noi che abitiamo in zone ricche e segnate da un rigoglioso progresso industriale che ci ha staccato completamente dai ritmi della Natura.
Le piante sono da sempre sorgente [...]

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un consiglio per resistere al freddo e ai malanni invernali

In questa ultima settima il freddo è tornato improvvisamente, rendendoci vulnerabili e costringendoci a immagazzinare e trattenere il più possibile dentro di noi la nostra Energia e Calore. Vi consiglio un piccolo rimedio che amo molto: lo zenzero (Zingiber officinale). I rizomi freschi hanno un sapore pungente e profumano di limone e sprigionano un calore [...]

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Tisana autunnale drenante

In questi giorni d’autunno , che tendono ad accorciarsi ed a portare umidità e freddo, vi suggeriamo una buona tisana da sorseggiare per stimolare i naturali processi di drenaggio ed eliminazione delle tossine e dei liquidi, che spesso tendono ad accumularsi in questo periodo: Betulla, Anice e Bardana.
Prendete un cucchiaio da minestra di radice di [...]

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pieghevole del Giardino di Pimpinella

scarica il pieghevole estate-autunno del Giardino di Pimpinella. clicca qui 1okpieghevole 201314BC e qui  1OKpieghevole 201314DA

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Tisana per “aprire il Cuore”

Cari amici  suggeriamo questa profumatissima tisana, per aiutare il cuore ad aprirsi con gioiosa e dolce fiducia:
fiori d’arancio, fiori di mirto e fiori di biancospino in parti uguali.
Mettere in acqua fredda una manciata della miscela, coprire, e prima di arrivare all’ebollizione , spengere e lasciare a riposo [...]

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TISANA DISINTOSSICANTE DOPO FESTE

Cari amici, un augurio di un Nuovo Anno in cui ciò che desiderate nel profondo del cuore si possa realizzare! ……. e se, al rientro dalle feste sentite di avere un pò esagerato con panettoni, pandori, cotechini e zamponi…. niente paura! ecco una tisana che aiuta il nostro caro e prezioso fegato [...]

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consigli per contrastare il freddo invernale

Il ghiaccio inazzurra i sentieri

la nebbia addormenta i fossati

un lento tepore devasta

i colori del cielo.

Scende la notte

….(A. Pozzi)

Tempo di nebbia, di mani infreddolite, di starnuti e raffreddamenti? combattiamo le malattie da raffreddamento in agguato inserendo nelle nostre tisane e nell’alimentazione erbe calde e speziate, come cannella, zenzero, chiodi di [...]

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tisana d’autunno

Cari amici nell’avvicinarsi all’equinozio d’autunno. seguendo la rassicurante ciclicità delle stagioni, vi consigliamo una piacevole tisana  per affrontare questo passaggio stagionale mantenendo il più possibile l’energia e la vitalità estiva.
Tisana d’autunno: Rosmarino, Cannella Bardana e Piilosella (in parti uguali).
Mettere un cucchiaio di miscela in 1 litro d’acqua, [...]

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insegnate ai bambini che la Terra è nostra MADRE

Dalla lettera del Capo Indiano Seattle al Presidente degli Stati Uniti, 1852

Insegnate ai vostri bambini ciò che noi abbiamo insegnato ai nostri bambini:
che la terra è nostra madre.

Qualunque cosa succeda alla terra, succede ai figli della terra.
Se gli uomini sputano sulla terra sputano su se [...]

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Torta alle Pimpimele

torta alle pimpi mele ( vegana )base torta: mischiare 2\3 di farina bianca con 1\3 di farina integrale di farro, aggiungervi una punta di cremor tartaro, 1 idea di zucchero pamela, un pizzico di sale e di cannella in polvere, impastare con acqua tiepida (volendo vino bianco dolce) e olio extra vergine [...]

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Ricetta della ciambella Pimpinella

Da aggiungere nell’ordine descritto:

Rompere 10 Uova e sbattere
450 gr di zucchero e mescolare bene
4 bustine di vanillina
250 gr di burro sciolto aggiungere e mescolare bene io uso (frusta elettrica)
2 litri di latte
500 gr. di farina integrale di farro
farina bianca quanta ne serve per fare un impasto [...]

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Erbe e fiori

Il prato nel piatto… moltissime erbe e fiori dei prati e dei campi, erbe comuni e spesso infestanti ma non per questo meno affascinanti e emozionanti di tante altre più rare, [...]

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