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ERBORISTERIA EMPATICA Le piante e i fiori: conoscerle, riconoscerle, scoprire il loro messaggio e imparare a impiegarle

29 aprile 2017 10:00a1 maggio 2017 17:00

3 giorni immersi nella Natura, lontano da rumori e inquinamento, al Giardino di Pimpinella(www.pimpinella.it), situato sulle prime montagne del bolognese in un meraviglioso contesto naturale di straordinaria ricchezza di piante aromatiche e medicinali. Staccheremo la spina che ci lega a pensieri e preoccupazioni per tuffarci nella natura e nei suoi ritmi. Scopriremo come riconoscere le erbe e fiori selvatici presenti in natura in questo periodo, come raccoglierli , conservarli e impiegarli in semplici ma efficaci preparazioni. Prepareremo i nostri pasti partendo dalle erbe e i fiori raccolti, per scoprire nuove ingredienti ricchi di sostanze antiossidanti e curative e per arricchire la nostra cucina di nuovi sapori , colori e  aromi.

Saranno 3 giorni molto intensi, dove ci apriremo a un contatto con il mondo naturale e una conoscenza delle piante che unisca sia l’approccio scientifico tipico del cervello sinistro che sensoriale ed emozionale proprio della parte destra del cervello. Scopriremo così di avere dentro di noi un sapere antico che ci lega indissolubilmente al mondo delle Piante. Scopriremo le proprietà ed usi delle piante non solo attraverso le conoscenze moderne, ma soprattutto anche
secondo l’ approccio analogico e sensoriale che ci ha guidato fin dalle origini dell’uomo. Capiremo che ogni pianta ha un proprio personale carattere ed essenza intima, che possiamo cogliere nella modalità di crescita e nell’ambiente in cui vive, nella forma, nella struttura, nella geometria caratteristicache si manifesta in frattali, sezione aurea e sequenza di Fibonacci……, ma anche nel colore , nel profumo e in tutto quello che emana.

In programma:

Passeggiata con erborizzazione

Descrizione dei metodi di riconoscimento e classificazione delle piante raccolte

Attività di  approccio sensoriale per aprirci al contatto con tutte le caratteristiche delle piante (aroma, consistenza, analisi tattile, colori….) Per imparare a riconoscere le piante e comprenderne le proprietà

Allestimento di un piccolo erbario per conservare le piante studiate , da portare a casa per implementarlo con le nuove piante a venire

Workshop di cucina con le erbe selvatiche

Pratica di diversi metodi di essicazione delle piante raccolte per conservarle durante l’anno e impiegarle in infusi e tisane.

Preparazione di un estratti di erbe officinali (TINTURA MADRE) personalizzate con piante diverse a seconda della persona.

Preparazione di un oleoliti personalizzati con piante diverse a seconda della persona.

Ritrovare la nostra pianta, che ci corrisponde analogicamente o che ci può aiutare nel nostro percorso di  crescita .

 

Chiedere informazioni a info@pimpinella.it

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