Le fermentazioni naturali per la nostra salute

kombucia, kefir, crauti, giardiniera di verdure fermentate e altre prelibatezze per una sana flora batterica

Programma

Questo fine settimana ci dedichiamo alle fermentazioni naturali, sotto l'esperta guida di Roberta Bugli. Sperimenteremo assieme vari metodi per preparare gustosi cibi e bevande fermentate, che oltre ad arricchire di nuovi gusti e sapori la nostra vita , sono fonti preziose di vitamine ma sopprattutto di batteri buoni che vanno a nutrire il nostro microbiota, aumentando le nostre difese immunitarie e in generale la nostra salute.
IN programma : Fermentazione tailandese(fervída, Nam Mak di madame Pa Cheng) tecniche miste, Nambuka, kombucia, e sweet briar beer per infusione a caldo, infusione a freddo e digestione, kefir, crauti, giardiniera di verdure fermentate. IL periodo del corso è il più adatto alla effettyuazione di diverse preparazioni tra cui crauti e giardiniera.
Al termine del corso i partecipanti si porteranno a casa le preparazioni effettuate assieme assieme ai fermenti base per proseguire a casa le varie fermentazioni apprese.

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I corsi di autoproduzione hanno un costo di € 180,00 + € 10,00 per QUOTA DI ISCRIZIONE "AMICI DI PIMPINELLA" (solo per 1° incontro - tessera annuale). Il costo comprende le preparazioni che si effettuano, il corso con eventuali dispense, i pasti bio vegetariani/vegani (colazione, pranzo e cena).E' possibile pernottare da noi in stanze da 3/6 letti al costo di 10€ a notte se si porta il sacco a pelo o di 15€ a notte se le lenzuola e gli asciugamani li forniamo noi).

SCONTO DI 10€ A CORSO a chi si iscrive ad almeno 3 corsi di autoproduzione; scalabili al compimento del terzo corso.

È richiesto un acconto, quale impegno di partecipazione, di € 50,00 (+ € 10,00 Quota iscrizione se primo incontro) mediante Pay Pal, Carta di Cerdito tramite Pay Pal o Bonifico Bancario (clicca su bottone in fondo pagina per Prenotazione-acconto incontro).

I corsi e seminari hanno un numero massimo di iscritti; se nella pagina del corso scelto, sotto alla descrizione non compare la scritta “Raggiunto numero massimo dei partecipanti” potete procedere direttamente con la prenotazione corso.

Il Saldo di € 130,00 può essere veffettuato in 2 modi: accedendo alla propria area riservata (Account personale) mediante Pay Pal, Carta di Cerdito tramite Pay Palo o Bonifico Bancario. oppure SALDANDO DIRETTAMENTE IN SEDE IL GIORNO STESSO DEL CORSO.

Chi effettua il pagamento con bonifico bancario è pregato di inviarci distinta via mail, per agervolare la contabilità del corso. Grazie :-)

SE SIETE IN DIFFICOLTA' CON ISCRIZIONE, PRENOTAZIONE, PAGAMENTO CONTATTATECI A info@pimpinella.it o telefonare al 3421135358

Il costo comprende le preparazioni fatte durante l'incontro o seminario, le dispense e l’Attestato di partecipazione; offriamo le merende e il buffet vegeteriani e vegani se possibile in tema con l’argomento trattato durante la giornata. Siamo convenzionati con B&B a noi vicini; chi si adatti può fermarsi a dormire da noi in stanze condivise e portando con se sacco a pelo o coperte. Ricordiamo infine che è possibile raggiungercxi in treno fermandosi alla Stazione di Marzabotto (che dista 10 min in auto da noi). Noi poi , se avvertiti il giorno prima, ci organizziamo per passare in stazione a prendervi. IL treno che consigliamo per arrivare in tempo al corso è quello che parte da Bologna Piazzale Ovest alle 9.00 e che arriva a Marzabotto verso le 9.40. E' richiesto un piccolo contributo spesa per il passaggio dalla stazione a noi (in genere 5€ a persona , 10€ da 2 a 3 persone)

ACCOMPAGNATORI

Scrivici a info@pimpinella.it se desideri essere accompagnato da amici o parenti, per verificarne la possibilità sulla base del numero di iscritti.

COORDINATE BANCARIE PER BONIFICO

C/C BANCARIO del GIARDINO DI PIMPINELLA Fattoria didattica via Medelana 23, 40043 Marzabotto (BO)
intestato a dott.ssa Laura dell'Aquila: IBAN IT54H0103002432000009515745
Inserire nella causale del bonifico NOME E COGNOME, TITOLO, DATA E CODICE DEL CORSO/INCONTRO SCELTO (che trovate comunque nell'acconut personale quando cliccate su pagamento con bonifico bancario).

Ricordiamo di inviare mail con la distinta del bonifico per agevolare il lavoro della segreteria cbe prende le iscrizioni. Grazie :-)

Immagini

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