Le piante per non ammalarsi
Quali piante aiutano il sistema immunitario
1 giorno
10:00 - 18:00
16 dicembre 2018
Presentazione
La giornata è dedicata alle piante che aumentano le difese immunitarie, per resistere alle malattie da raffreddamento e alle aggressioni virali; come rinforzare l’organismo nei confronti di attacchi di malattie più significative. Consigli su alimentazione e stile di vita. Il corso si svolge in questo periodo percjè è proprio il momento in cui è facile ammalarsi . Le piante trattate nel corso non solo aiutano a prevenire influenze e raffreddori tipici della stagione invernale, ma sono anche molto usate per resistere in momenti di particolare fatica e stress di carattere fisico, mentale o emozionale.
In laboratorio prepareremo assieme:
Cosa è Erboristeria all'aria aperta: Passare una giornata in natura, raccogliendo le piante selvatiche utili e imparandone gli usi e le caratteristiche per poi usarle assieme per preziosi preparati erboristici. È un occasione per ritrovare il nostro atavico contatto con il mondo della Natura, recuperando una dimensione naturale, e spesso persa, e riavvicinarsi a un armonia ancestrale. In stretto rapporto con la natura dei campi e dei boschi, si scoprirà l’infinita ricchezza e abbondanza del mondo vegetale, e le innumerevoli proprietà curative tipiche delle piante selvatiche officinali. Come un tempo, ma arricchiti dalle conoscenze contemporanee, si utilizzeranno le generose erbe per preparare rimedi e preparazioni efficaci e facilmente ripetibili in casa. Si metteranno in pratica le conoscenze tradizionali legate alla ricerca in campo, alla raccolta seguendo il tempo balsamico, ai metodi di conservazione e ai diversi metodi estrattivi e tecniche di laboratorio per ottenere validi preparati autoprodotti.
Erboristeria all'aria aperta: è un corso base di erboristeria che in una serie di incontri fornisce le informazioni fondamentali per imparare a impiegare le piante officinali. Durante i vari incontri si tratta in maniera pratica ed esperienziale dei principali argomenti dell’erboristeria, andando a toccare i vari distretti dell’organismo, i possibili squilibri e i metodi naturali per curarsi e mantenersi in salute; parte fondamentale di ogni incontro e’ la raccolta in natura o nel giardino delle piante utili e la preparazione in laboratorio dei rimedi utili, legati all’argomento della giornata.
Organizzazione giornata
Ogni incontro di Erboristeria all’Aria Aperta inizia alle 10.00 di mattina e termina verso le 18.00. Pausa pranzo dalle 13,00 alle 14,00. Il pranzo, in tema con gli argomenti trattati in giornata, è a buffet ed è compreso nel costo del corso.
Le attività previste durante la giornata si possono suddividere in 3 parti:
1 TEMA ERBORISTICO DELLA GIORNATA
E’ la parte che riguarda la fitoterapia e i rimedi utili per evitare o superare i disturbi legati al tema del giorno. Viene descritto l’argomento del programma, mediante l’ausilio di slides.
2 ERBORIZZAZIONE
Generalmente, tempo permettendo, è prevista una breve passeggiata di riconoscimento e raccolta delle piante utili, dove viene sviluppata la parte inerente alla Botanica (nozioni di fisiologia vegetale e di morfologia), la Sistematica (saper riconoscere e classificare le piante) e l’Ecologia vegetale (cioè la capacità di comprendere gli ambienti di crescita delle diverse piante).
3 TRASFORMAZIONE
È la parte di laboratorio, dove i partecipanti lavorano per fare i preparati in programma. Si eseguono tecniche di estrazione e trasformazione , facilmente ripetibili anche in contesti domestici.
Le passeggiate di riconoscimento e raccolta delle piante utili in genere sono semplici e percorrono i sentieri che circondano il Giardino. A seconda del tema trattato percorreremo ambienti diversi, che permettano di trovare le erbe selvatiche utili in tema. In caso di mal tempo sarà nostra cura aver raccolto anticipatamente le erbe della giornata in modo da poter vedere dal vivo le erbe oggetto di studio e da poterle impiegare nella parte di laboratorio. Suggeriamo in ogni modo di vestirsi da campagna, con scarpe comode da passeggiata, e con vestiti adatti sia ai momenti di sole che a sbalzi di temperatura. È bene portare con sé un quaderno con lo scotch per poter allestire un piccolo erbario di campagna con le piante raccolte, come valido aiuto nel ricordare le piante studiate una volta a casa. È possibile registrare la lezione e suggeriamo di documentare le piante trattate con foto.
COSTO PER UN SINGOLO INCONTRO
€ 80,00 + € 10,00 per QUOTA DI ISCRIZIONE "AMICI DI PIMPINELLA" (solo per 1° incontro - tessera annuale)
L'ISCRIZIONE A QUESTO CORSO E' PER CONTATTO E AVVIENE TRAMITE MAIL a info@pimpinella.it e successivo pagamento per bonifico o paypal
Il costo comprende le preparazioni fatte durante l'incontro o seminario, le dispense e l’Attestato di partecipazione;
Mangiare e dormire
Noi offriamo pasti semplici a base di prodotti locali e vegetariani (es. riso integrale con verdure, insalata di farro, crostini con salsine, formaggio primosale locale, legumi).
E' possibile dormire nella foresteria della scuola in stanze condivise (portando con se sacco a pelo e asciugamani o chiedendoci lenzuola e quanto necessita); vicini a noi ci sono diversi B&B : vedi elenco nelle info generali.
Come arrivare al Giardino di Pimpinella
In auto da Bologna o da Pistoia, o in autostrada all’uscita Sasso Marconi, da cui distiamo circa 10 minuti. (N.B. siamo a disposizione per indicazioni stradali dettagliate, alcuni navigatori stradali fanno allungare di molto la strada).
In treno (un treno ogni mezzora o ora circa) dalla durata di 30 minuti da Bologna Centrale piazzale ovest, fermata di Marzabotto; o in autobus. Su richiesta possiamo passare a prendere in paese, alla fermata dell’autobus o in stazione ferroviaria e dare un passaggio fino in fattoria (chiediamo un piccolo rimborso spese della navetta di 3-5 €).
Nel caso siate in difficolta' ad effettuare il pagamento, a iscrivervi, o avete bisogno di informazioni aggiuntive, contattateci senza problema scrivendoci a: info@pimpinella.it o telefonando al 3899703212; su richiesta è possibile anche prenotarsi mandando messaggio wup o sms e pagando poi direttamente in sede.
Si ricorda che è possibile venitre in treno fino a Marzabotto e che noi possiamo passare a prendere in stazione alle 9.45 della domenica (prebvio messaggio su wup o sms)