La Scuola e lo staff

Azienda agricola, Fattoria didattica e Associazione Culturale

Il Giardino di Pimpinella

Scuola di Botanica e Erboristeria selvatica

La nostra sede è a Luminasio, antico sito di origine celtica, che significa “piccola ripa assolata”: infatti anche quando una coltre fitta di nebbia copre la vallata noi siamo al sole e godiamo di un clima particolarmente favorebole. Le nostre case sorgono su un piccolo promontorio rioccioso, che conferisce al luogo una meravigliosa posizione dominante. Le case sono di epoca medievale e originariamente erano una casa torre . Il terreno dell’azienda è principalmentye boschivo, ma abbiamo anche qualche campo che abbiamo riconvertito alla coltivazione con piante officinali, nonostante la pendenza che rende proibitivo il lavoro con macchine. Il Giardino di Pimpinella è straordinariamente ricco di stimoli, principalmente sensoriali, legati ai molteplici aromi, odori, colori, sapori e sensazioni tattili offerti dalle nostre erbe. La lavanda e l’iris fiorentina sono le piante prevalenti, particolarmente suggestive al momento della fioritura. Le varie coltivazioni, armoniosamente fuse tra loro, Vi accompagneranno lungo la stradina medievale che attraversa l’azienda… i folti boschi che circondano i campi sono facilmente percorribili da una rete di sentieri che toccano punti nascosti e suggestivi, come affascinanti torrenti, antichi borghi e mulini che caratterizzano i nostri luoghi. Una parte del bosco raggiungibile solo a piedi ospita un antico castagneto, che, assieme ai suoi magici castagni secolari, ospita numerose specie rare tra cui un’estesa colonia della rarissima peonia officinale.


La nostra intima e profonda soddisfazione deriva dal poter condividere con chi ci viene a trovare la nostra passione per il generoso mondo vegetale, organizzando corsi, passeggiate, workshop, erborizzazioni, laboratori, feste…

Il Giardino di Pimpinella image

Docenti e staff


Dott.ssa Laura dell'Aquila


Biologa, botanica - Docente

Biologa, specializzata in geobotanica, è diplomata in Erboristeria e Guida Ambientale Escursionistica.

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Andrea Ranieri


Naturopata, cristalloterapeuta e esoterismo

Sin da bambino ammira con stupore le meraviglie che i regni vegetali, animali e minerali ci offrono ricercandone il significato simbolico. Crede fortemente che riforgiare il legame con Madre Natura doni salute al corpo e gioia all'animo : Il suo compito è di guida e facilitatore in questo profondo processo di trasformazione e riconnessione ispirandosi alla saggezza della massima delfica "Conosci te stesso e conoscerai il mondo e gli Dei". E'naturopata, cristalloterapeuta e ricercatore nei campi della medicina alternativa, olismo, esoterismo, tradizioni popolari, antica cultura europea, spiritualità, ecologia, crescita personale.


Dr. Luigi Giannelli


Fondatore dell’Archivio di Medicina Tradizionale Mediterranea - Docente esterno

È docente in Chimica e di Tecniche di trasformazione delle piante officinali e fabbricazione di prodotti finiti a base di estratti vegetali nei settori cosmetico, alimentare e farmaceutico nei Corsi di Formazione Professionale per vari Enti pubblici; dal 1979 ad oggi Attività didattica presso vari Enti, Scuole ed Associazioni private, sugli argomenti relativi a: produzione di derivati vegetali per uso alimentare cosmetico ed erboristico, farmacologia e farmacognosia delle piante officinali, ricerca storica, ricognizione e comparazione di fonti documentarie antiche sull’uso delle piante officinali.

Dal 1992 in poi si occupa, per conto dell’ Azienda Santiveri Italia e per Centri Specializzati (Erboristerie, Farmacie, Studi Medici Associati) di consultazioni di rilevazione semeiologica usando la tecnica Fisiognomica Tradizionale Mediterranea. Direttore Tecnico – responsabile della produzione e della formulazione prodotti di aziende di fabbricazione di Cosmetici.Fondatore e coordinatore dell’attività dell’Archivio di Medicina Tradizionale Mediterranea – Bagno Vignoni (SI) dal 1994.


Gaia Marinelli


Studentessa in Scienze Biologiche - Docente e staff

Gaia, per i bambini fata Echinops, è studentessa in scienze Biologiche, trovando nello studio la gioia di soddisfare le sue innate curiosità sulla Natura della Vita. Oltre a essere tutor nei corsi svolge anche mansioni di segreteria.


Elena Ronchi


Naturopata specializzata in cucina salutare e naturale

Elena, ha una sfrenata passione per il cioccolato e la pasticceria, nata tra i banchi di scuola, il cui destino le ha regalato la possibilità di vivere e fare esperienza della sua più grande passione. E il lieto fine sembrerebbe essere già arrivato … e invece no! Perché quella ragazza, ormai donna, si rende conto di non essere felice. Caparbia, sognatrice e alla ricerca di una vita felice, si rende conto che il sorriso delle persone gustando il “peccato di gola”, che lei stessa ha creato con grande amore, meriti una continuità che vada oltre la superficialità, all’attimo! E così avviene la magia … inizia questo nuovo percorso fatto di studi e applicazione del proprio sapere, per guidare ed aiutare le persone a nutrirsi ed alimentarsi con consapevolezza, perché anche le loro vite possano essere felici a lungo e non solo per un attimo! Amante del cibo sano e della corretta alimentazione, durante gli anni si aggiorna, impara nuove metodologie e tecniche relative la corretta alimentazione e manipolazione dei cibi, frequenta corsi di cucina, convegni e manifestazioni. Ha avviato una cioccolateria e collabora alla realizzazione di linee salutistiche, redige articoli blog che trattano il tema della salute, del benessere e della corretta alimentazione dove propone nuove ricette salutari


Michele Vignodelli


Botanico, Naturalista - Docente e staff

Dal 2007 è Guida Ambientale Escursionistica. Ha acquisito una profonda conoscenza della montagna bolognese attraverso l’attività escursionistica e partecipando a vari lavori di cartografia vegetazionale. Da diversi anni collabora con Il Giardino diPimpinella mettendo a disposizione la sua esperienza nel riconoscimento botanico e sull’utilizzo tradizionale delle piante.
Collabora con diversi enti e parchi regionali in progetti di conservazione, monitoraggio e reintroduzione della flora rara.
Soprattutto ama farsi coinvolgere in situazioni giocose e conviviali, cercando di rinselvatichirsi un po’…


Gianni Stoppa


Apicoltore biodinamico - Docente

Giannia Stoppa, pratica l'attività di apicoltore in modo professionale dal 1995 applicando il metodo biodinamico di apicoltura.Titolare dell'azienda agricola "LA ROTTA" con certificaione biologica produce mieli tipici della pianura veneta, propoli, polline fresco, cera d'api con alveari stanziali per far si che l'elemento ape sia elemento stabile e integrato del territo e dell'ecosistema.

Docente dal 2007 di corsi di apicoltura presso varie associazioni di apicoltori e culturali ed enti di formazione, proponenedo il metodo biodinamico di apicoltura, essendo questo in ferfetta sintonia con l'ape e l'universo che ci contiene.
Ex presidente e attuale consigliere dell'Associazione Regionale Apicoltori del Veneto, tecnico apistico regionale, tiene vivo assieme ad apicoltrici e apicoltori una sede periferica dell'associazione a Salvaterra (Rovigo).
La sua lunga esperienza nel campo dell'apicoltura naturale fanno si che Gianni sia una persona speciale, che irradia pace e serenità e con una particolare umanità creando una magica alchimia che rende le sue lezioni simpatiche, coinvolgenti e alla mano.


Elena Rivola


Erborista - Staff

Elena, con i bambini si trasforma in Fata Campanellino, facendo scoprire la meraviglia dei fiori e delle erbe del giardino. Come le vere Fate ha la capacità di saper usare le erbe e i fiori in mille ricette e di volteggiare leggera e veloce nel bosco e tra i prati... la sua allegria è contagiosa e fa sorridere fiori e bambini di tutte le età.

Massimo Poggi


Esperto di orticoltura biodinamica e sinergica - Docente

Massimo è attivo nel mondo ambientalista da decenni. Dal 2009 fa parte del gruppo fondativo degli orti sinergici collettivi di Prunaro. Ha lavorato a lungo in agricoltura biodinamica . Con grande esperienza nel campo degli orti e giardini biodinamici e dell'orticoltura sinergica. Qui al Giardino di Pimpinella tiene i corsi di orti snergici e biodinamici e segue l'orto della Scuola. La sua passione oltre agli orti?? le danze popolari!


Gavino Meloni


Speleologo, Naturalista e Guida ambientale escursionistica

Nato in Sardegna 60 anni fà. Speleologo dall'età di 14 anni e fondatore di una dei più attivi gruppi speleologici d'Italia, sono arrivato, attraverso la speleologia, ad essere un buon conoscitore dell'isola di Sardegna non solo dal lato naturalistico/ambientale.Mi sono impegnato spesso nella difesa dell'ambiente naturale dell'Isola e, da circa 25 anni, mi sono dedicato a far conoscere l'isola come Guida Ambientale Escursionistica a turisti curiosi di scoprire la vera Sardegna. Durante le mie escursioni sono sempre accompagnata da Emma, mia valida e fidata collaboratrice a quattro zampe. Spero di riuscire a trasmettere alcune bellezze della mia Isoletta anche a te che leggi.


Lorenzo Conselvan


Studia astronomia all’Università di Bologna - Staff

Mago Gelsomino. Appare magicamente nel giardino quando c’è bisogno d’aiuto. Saltella allegramente di qua e di la, ed è possibile trovarlo impegnato nelle più goffe faccende, cercando di non causare più danni del dovuto. Per anni ha fatto parte del collettivo culturale “spritz letterario” ed ha partecipato come volontario a festivaletteratura e incroci di civiltà; studia astronomia all’università di Bologna ed è appassionato di fotografia.Nelle notti serene si perde ad osservare l’immensità dell’universo con un piccolo telescopio e nei giorni di cielo coperto gli piace fotografare le nuvole.

Sempre felice nello scambiare due parole, ma state attenti: a volte sbaglia magia e trasforma qualcuno in un fiore.


Dharam Kiret Singh


Pratica ed insegna massaggio ayurverdico e Kundalini Yoga - Docente esterno

Diplomato Zen Shiatsu (primo, secondo, terzo livello e master) presso il Monastero Zen Il Cerchio di Milano ha partecipato a diversi stage di specializzazione in Sardegna con il Maestro Tetsugen Serra.

Diplomato nazionale CSEN-CONI presso l'associazione italo-indiana massaggio ayurvedico nel 2014), partecipa a stage di aggiornamento presso la clinica indiana Mruthyunjayam, in Kerala. Pratica ed insegna massaggio ayurverdico a Milano e Bologna per conto della scuola AYURVEDIC DOA.

Ha conseguito il certificato IKYTA per l’insegnamento del Kundalini Yoga come insegnato da Yogi Bhajan nel 2013. Ha partecipato a stage in Italia ed all’estero con Shiv Charan Singh e Ram Rattam Sing.

Insegna Kundalini Yoga a Milano presso il proprio centro e collabora con diversi centri ed associazioni.


Carlo Ferrara


Chimico e naturopata , estrae dalle piante i colori

Carlo Ferrara, nato nel 1986, dopo gli studi classici consegue la laurea in Ingegneria Chimica nel 2010. Segue un periodo da ricercatore presso il Politecnico di Milano e l'ETH di Zurigo. Frequenta la Scuola di Naturopatia SIMO e corsi per approfondire la conoscenza dell'erboristeria antica e della spagiria presso la Similia di Milano. Nel 2015 decide di mettere in piedi l'attività chiamata Nila Colori, nella quale produce pigmenti con colori estratti principalmente da piante e prepara acquerelli artigianali con pigmenti naturali. Svolge attualmente anche corsi riguardanti l’estrazione di colori da materie prime naturali.


Dr. Davide Rubini


Da molti anni pratica l’alchimia che ha studiato con vari maestri.

Odontoiatra, omeopata unicista, ha approfondito attraverso corsi di specializzazione e viaggi studio l’osteopatia strutturale e l’osteopatia cranio-sacrale biodinamica, l’ agopuntura stile giapponese pediatrica e per adulti, l’ agopuntura e la medicina cinese, la radiestesia, la radionica e la piramidologia, la riabilitazione visiva con metodo Bates, yoga per gli occhi, la campana tibetana, l’Ayurveda, la pratica dello yoga e la medicina tradizionale tibetana. Da tanto pratica l’alchimia che ha studiato con vari maestri.

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