Il Giardino di Pimpinella

ERBORISTERIA ALL’ARIA APERTA 2013

SI TRATTA DI UN CORSO FORMATO DA 10 INCONTRI TENUTI LA DOMENICA A CADENZA MENSILE. DATO CHE IL CORSO E’ A CICLO CONTINUO GLI INCONTRI PERSI POSSONO ESSERE RECUPERATI. E’ POSSIBILE ANCHE PARTECIPARE A SINGOLI INCONTRI TEMATICI.

DURANTE I VARI INCONTRI SI TRATTA IN MANIERA PRATICA ED ESPERIENZIALE DEI PRINCIPALI ARGOMENTI DELL’ERBORISTERIA, ANDANDO A TOCCARE  I VARI DISTRETTI DELL’ORGANISMO, I POSSIBILI SQUILIBRI E I METODI NATURALI PER CURARSI E MANTENERSI IN SALUTE; PARTE FONDAMENTALE DI OGNI INCONTRO E’ LA RACCOLTA IN NATURA DELLE PIANTE UTILI E LA PREPARAZIONE IN LABORATORIO DEI RIMEDI UTILI, LEGATI ALL’ARGOMENTO DELLA GIORNATA.

Passare una giornata in natura, raccogliendo le piante selvatiche utili e imparandone gli usi e le caratteristiche per poi usarle assieme per preziosi preparati erboristici. E’ un occasione per ritrovare il nostro atavico contatto con il mondo della Natura, recuperando una dimensione naturale, e spesso persa, e riavvicinarsi a un armonia ancestrale. In stretto rapporto con la natura dei campi e dei boschi, si scoprirà l’infinita ricchezza e abbondanza del mondo vegetale, e le innumerevoli proprietà curative tipiche delle piante selvatiche officinali. Come un tempo, ma arricchiti dalle conoscenze contemporanee, si utilizzeranno le generose erbe per preparare rimedi e preparazioni efficaci e facilmente ripetibili in casa. Si metteranno in pratica le conoscenze tradizionali legate alla ricerca in campo, alla raccolta seguendo il tempo balsamico e i calendari planetari, ai metodi di conservazione e ai diversi metodi estrattivi e tecniche di laboratorio  per ottenere validi preparati autoprodotti.

PROGRAMMA E CALENDARIO DEL 2013

I inc.24 Febbraio *AUTOPRODUZIONE DI COSMESI NATURALE

Le piante per la pelle e i capelli Come riflettere all’esterno la nostra armonia interiore. Cenni di alimentazione e stile di vita. Quali piante usare e come impiegarle per infusi, decotti, impiastri, cataplasmi, lozioni, maschere, frizioni…. In laboratorio prepariamo:  Oleolito per la cura del corpo, cerato nutriente per le mani  e crema idratante per il viso.

II inc. 24 Marzo *LE PIANTE PER DISINTOSSICARSI e DEPURARSI LE PIANTE PER AIUTARE LO STOMACO E LE FUNZIONI INTESTINALI, Tarassaco, cicoria, selvatiche, erbe amare…. per rinascere  in primavera seguendo i ritmi della natura. Quali piante usare e come impiegarle per agevolare le funzioni depurative del fegato, per drenare e disintossicare e favorire il rinnovamento cellulare e tissutale.Quali piante per aiutare la digestione e per un sano funzionamento dell’intestino. Quali preparazioni erboristiche sono più adatte. Come combattere disturbi frequenti come stipsi, gonfiore intestinale, diarrea, nausea, bruciore allo stomaco e gastriti, disturbi post prandiali… Consigli di alimentazione e di stile di vita per far propria e assimilare l’esperienza della vita, liberandoci dal grossolano. In laboratorio prepareremo assieme: una bevanda disintossicante e drenante per la cura depurativa primaverile e un amaro digestivo.

III inc. 21 Aprile*LE PIANTE PER UNA BELLA LINEA. Quali piante per sgonfiarsi, drenare i liquidi in eccesso, aumentare il metabolismo e sentirsi in splendida  forma. Consigli di stile di vita e di alimentazione. Quali preparati privilegiare e come assumerli. In laboratorio faremo assieme: una tintura madre per recuperare la linea e una pomata snellente anticellulite.

 

 

IV inc. 5 Maggio “FITOALIMURGIA Nutrirsi con erbe e fiori selvatici. Curarsi con il cibo impiegando erbe e fiori selvatici nella cucina di tutti i giorni.Cucinare con le erbe selvatiche e con le infestanti degli orti, è un ottimo modo per arricchire i nostri piatti di sapori dimenticati e autentici, veri e sinceri.Quante volte siamo rimasti affascinati dinnanzi alla atavica sapienza di anziane donne che armate di cestino e coltello riescono a raccogliere piante per noi insignificanti e a trasformarle in squisiti piatti?  Al Giardino di Pimpinella oggi ci dedichiamo a questa conoscenza antica come il mondo che rende protagoniste della cucina erbe umili, erbe di bordi di sentieri, margini di boschi e infestanti di orti. Imparare a riconoscerle, saperle raccogliere e impiegare è una grande e antica arte che ci svincola dalla dipendenza alimentare, donandoci un’impagabile libertà…. e per di più. queste erbe sono un valido aiuto per la nostra salute essendo ricche di proprietà salutari e medicinali…. di storie e miti antichi.Oggi , dopo una passaggiata con coltellini e cestini, ci dedicheremo a cucinarle, creando gustose e sane ricette seguendo le tradizioni antiche ma arricchite da modifiche e varianti attuali sulla base della cucina naturale e tendenzialmente vegana.

Vinc. 26 Maggio *GAMBE LEGGERE: LE PIANTE PER LA CIRCOLAZIONE Quali piante usare per agevolare la circolazione  venosa, dei capillari e arteriosa, e favorire la depurazione del sangue. Consigli di stile di vita e di alimentazione. Consigli fitoterapici per i diversi disturbi e squilibri legati alla circolazione sanguigna. In laboratorio:   crema per contrastare il ristagno venoso nelle gambe e lozione defatigante e rinfrescante

VIinc. 16 Giugno* LE PIANTE PER FAVORIRE LA CONCENTRAZIONE E PER BEN RIPOSARE Quali piante per migliorare l’attenzione e la concentrazione, per dormire bene e riposarsi. Le piante addattogene, per combattere periodi di stress intellettivo e psicofisico. Come impiegarle e in che forma. Consigli sullo stile di vita e su vari metodi per centrarsi e recuperare un equilibrato ritmo vitale.  In laboratorio faremo assieme: una pomata antinevralgica e una tintura madre rilassante.

VIII inc. 29 Settembre* LE PIANTE PER L’ARMONIA DELLA DONNA. Conoscere le erbe,  compagne e guide nelle varie fasi della vita della donna. Quali piante hanno protetto e curato la donna fin dai tempi più remoti. Le piante di potere femminili.Quali piante impiegare nelle varie fasi della vita della donna e per favorire condizioni di armonia ed equilibrio: pubertà, fase fertile, gravidanza, parto, allattamento, menopausa … Quali piante usare in caso problemi e squilibri comuni.  In laboratorio faremo assieme: una tintura madre personalizzata e una  miscela di erbe per l’igiene intima.

VIII inc. 27 Ottobre* LE PIANTE PER MUOVERSI CON LEGGEREZZA ED ELASTICITA’ Quali piante aiutano il lavoro dei muscoli e delle articolazioni. Quali piante combattono i dolori e le contratture alle giunture e alla muscolatura. In quale forma e come assumere irimedi naturali adatti ai vari disturbi e per prevenire gli squilibri.Consigli di stile di vita e di alimentazione. In laboratorio prepareremo assieme:  un olio per massaggi e  una pomata  per contusioni e dolori articolari.

IX inc. 17 Novembre*  LE PIANTE DEL RESPIRO Piante e olii esenziali per  combattere allergie, tosse e raffreddori e in generale i disturbi dell’apparato respiratorio. Sciroppi, balsami, inalazioni, infusi, melliti e altre preparazioni utili. In laboratorio faremo assieme: uno sciroppo contro la tosse  e un balsamo per favorire il respiro e contrastare le congestioni.

X inc. 8 dicembre* LE PIANTE PER NON AMMALARSI Quali piante aumentano le difese immunitarie, per resistere alle malattie da raffreddamento e alle aggressioni virali; Come rinforzare l’organismo nei confronti di attacchi  di malattie più significative. Consigli su alimentazione e stile di vita. In laboratorio prepareremo assieme: un mellito di rosa canina  e una tintura madre immunostimolante.

Corso di Erboristeria all’aria aperta

Il corso tenuto dalla dr.ssa Laura dell’Aquila , Biologa ed Erborista, prof. a contratto presso l’Università di Bologna, in Botanica Sistematica Farmaceutica presso Tecniche Erboristiche della Facoltà di Farmacia,  insegnante di fitoterapia  presso la Scuola di Naturopatia di RIZA,  docente presso l’Università Primo Levi e di diversi corsi e seminari per enti pubblici e privati.

Al termine del corso viene rilasciato un ATTESTATO certificante il numero delle ore effettuate e i temi approfonditi. E’possibile partecipare ai singoli incontri o iscriversi all’intero corso.

Per informazioni ed iscrizioni: info@pimpinella.it

tel.3899703212

 

INFORMAZIONI PRATICHE SUL CORSO DI

ERBORISTERIA ALL’ARIA APERTA

Il corso si articola in 10 incontri .Ogni incontro inizia alle 10.00 di mattina e termina verso le 18.00. In maniera conviviale con tisana e merenda si affrontano i temi in programma durante la giornata. Generalmente, tempo permettendo , è prevista una breve passeggiata di riconoscimento e raccolta delle piante utili e una parte di laboratorio, dove i partecipanti lavorano per fare i preparati in programma. Inoltre è prevista una parte di descrizione dettagliata dell’argomento del programma con proiezione di diapositive. Il corso si ripete a ciclo continuo e l’iscrizione all’intero corso permette di poter recuperare le lezioni perse quando il corso verrà ripetuto. Una volta terminato il corso è possibile continuare gratuitamente a seguire le lezioni già effettuate per mantenere il rapporto di amicizia che si è creato durante il corso.

Ogni incontro comprende anche il pranzo (biologico e vegetariano preparato amorevolmente con erbe selvatiche e prodotti locali, in accordo con il tema trattato in giornata) , le preparazioni fatte durante il seminario, le dispense e l’Attestato di partecipazione.

COME ARRIVARE

Siamo a 10 minuti da Sasso Marconi. E’ possibile arrivare in auto da Bologna o da Pistoia, o in autostrada all’uscita Sasso Marconi.. In alternativa è possibile venire in treno, 30 minuti da Bologna, fermata di Marzabotto o in autobus. Su richiesta possiamo passare a prendere in Paese alla fermata dell’autobus e in stazione ferroviaria.

POSSIBILITÀ DI ALLOGGIO

E’ possibile fermarsi a dormire nella casetta di legno nel bosco sotto casa o in tenda presso la nostra Fattoria o nei B&B e strutture a noi prossimi.

Erboristeria all’aria aperta

IL CORSO E’ A CICLO CONTINUO! CI SI PUO’ INSERIRE A QUALSIASI MOMENTO . GLI INCONTRI PERSI SONO RIPETUTI L’ANNO SUCCESSIVO.

AL TERMINE DEL CORSO SI RILASCIA UN ATTESTATO CERTIFICANTE I TEMI STUDIATI E IL NUMERO DELLE ORE EFFETTUATE.

E’possibile partecipare ai singoli incontri o iscriversi all’intero corso. Possibilità di venire in treno, fermandosi alla stazione di Marzabotto (35 min da Bologna, un treno ogni ora).

SCARICA IL PROGRAMMA: clicca qui

Il Giardino di Pimpinella

via Medelana 23, Marzabotto, Bologna

info@pimpinella.it o al 3899703212.

 

Nuove date ed appuntamenti sono aggiornati sul sito: www.pimpinella.it e segnalati alla mailing-list.

Per essere inserito nella mailing-list basta scrivere a : info@pimpinella.it