Il Giardino di Pimpinella vi invita a godere a piene mani dell’abbondanza della Natura… vivendone insieme l’armonia per staccarsi dal quotidiano, imparando, sperimentando e giocando. Il Giardino di Pimpinella è una Scuola di Botanica e Erboristeria situata a Luminasio di Marzabotto nella collina di Bologna, nata dalle esperienze raccolte con entusiasmo e passione da Laura dell’Aquila, biologa ed erborista.

In un magnifico contesto ambientale e paesaggistico dell’Appennino Tosco-Emiliano, tra boschi e testimonianze di presenze etrusche e medievali, i campi della fattoria accolgono con amore una grande varietà di piante officinali, aromatiche, tintorie, mangerecce… lo scrigno del tesoro da cui attingiamo per fare i nostri laboratori, corsi, workshop, eventi e seminari. Infatti siamo convinti che la conoscenza, per essere veramente tale, debba passare prioritariamente attraverso la sperimentazione diretta, e quindi solo toccando, annusando, assaggiando, raccogliendo e impiegando le erbe è possibile fare amicizia con loro per poi poterle ritrovare e impiegare nella vita di tutti i giorni. Qui al Giardino proponiamo workshop e seminari che partono dal contatto diretto con le piante selvatiche utili, per imparare a riconoscerle, scoprire il loro ambiente di crescita, seguirle nel loro sviluppo e raccoglierle nel periodo più favorevole per beneficiare al massimo dei loro principi curativi quando poi le impieghiamo per preparare assieme estratti erboristici, preparati cosmetici, essenze e distillati e tanto altro ancora.